|
都市農業Urban Agriculture這個理念近年來很火熱，美國第一夫人蜜雪兒也在自己家後院種菜，彷彿這是最新時尚活動，看到報導時我想，如果我也在家種菜，就是走在時尚的尖端啊！這應該也算是推動都市農業的一個好方式吧!
UA在美國中部尤其盛行，有相當多的學校開課。在我的課程當中參觀了許多UA農場，參觀完還可以順便買菜，新鮮有機又物美價廉－因為它們主要省了傳統農業的運輸費用。UA也提供都市中的年輕人農場體驗，高中生也可藉此獲得在外實習經驗(有助於申請大學)，提供失業人士一個暫時的工作機會，例如: 芝加哥的 GROWING HOUSE 除了種菜也開關農業經濟與如何買賣的課程，提升就業能力。
很想實際操作一遍從無到有的種菜過程，感覺很好玩又可以獲得食物~ 真棒！
沒有留言:
張貼留言